Olio Fratoni
Olio in lattina Blend Classico - Non filtrato
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Nella storica lattina del 1966, presentiamo l'Olio blend Classico non filtrato macinato a pietra. Olio molto dolce e delicato grazie alle varietà di olive impiegate e al metodo estrattivo utilizzato. Fruttato leggero con una sensazione erbacea.
Caratteristiche dell'Olio in lattina Blend Grezzo
Il non filtrato si distingue per la sua densità, dovuta alle particelle di olive in sospensione, che decantando naturalmente vanno a creare dei sedimenti sul fondo dei contenitori. A distanza di alcuni mesi sarà necessario travasare l'olio per mantenerne inalterati la fragranza ed il sapore.
- Metodo estrattivo dell'olio: Tradizionale, con molazze in pietra e presse idrostatiche o continuo
- Varietà di olive: Frantoio, Leccino e Carboncella
- Provenienza olive: Marche, Abruzzo e Molise
- Campagna Olearia: 2022-23
- Tipologia: Non Filtrato
Con quali piatti abbinarlo
Poiché nel sedimento sono presenti sostanze benefiche tra cui l’idrossitirosolo è consigliabile utilizzarlo per sughi, salse o direttamente sul pane.
Recensioni dei clienti
